Über mich

Wald

In Zahlen

2004 - 2007 Ausbildung zur staatlich anerkannten Diätassistentin

seit 2007 angestellt als Diätassistentin und Ernährungsberaterin am Klinikum Freising

2011 Zertifikat zur Ernährungsberaterin/DGE                (Deutsch Gesellschaft für Ernährung)

seit 2018 Dozentin für Ernährungslehre an der Berufsfachschule für Krankenpflege

2019 - 2020 Ernährungsberaterin in der ambulanten Ernährungsberatung am Institut für Ernährungsmedizin

Fortbildungen

2011 Fortbildung zur Ernährungsberaterin/ DGE

2012 Ich nehme ab

2014 Ernährung geriatrischer Personen

2015 Ernährung in der Onkologie

2018 und 2019 Enterale und parenterale Ernährung

2020 Ernährung in der Onkologie

2020 Ernährung bei Lebensmittelallergien und            

Lebensmittelintoleranzen

seit 2011 kontinuierliche Weiterbildung durch Online-Fortbildung 

2013, 2014, 2015, 2019 Fachtagung: Update Ernährungsmedizin, München

In Worten

Herzliches Grüß´ Gott!

Ich freu mich sehr Sie auf meiner Plattform begrüßen zu dürfen. Unter der Rubrik "Über mich" möchte ich Ihnen die Möglichkeit bieten, meine Wertevorstellung in der  Ernährungsberatung kennen zu lernen.

Seit 2007 übe ich den Beruf der Diätassistentin mit all seiner Diversität und voller Begeisterung aus. Die menschlichen Begegnungen und vielfältigen Aufgaben machen das Berufsbild des Ernährungsberaters für mich so attraktiv.

Kontinuierliche Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen sind für mich selbstverständlich. Damit ist es leicht auf neueste Erkenntnisse zurück zu greifen. 

Sie als Mensch mit Ihren persönlichen Bedürfnissen motivieren mich jeden Tag neu. Gemeinsam eine Lösung für Ihr ernährungsrelevantes Anliegen zu finden und Ihnen damit zu mehr Lebensqualität verhelfen zu können, sehe ich als meinen Auftrag.

Eine ganzheitliche Anamnese zu Beginn der Beratung liegt mir sehr am Herzen. Eine Ernährungsanpassung wird Schritt für Schritt auf Ihren individuellen Alltag zugeschnitten. Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln zu erfahren, sowie einfach und dennoch bestimmt die Qualität derer bewerten zu können, gehören ebenso in den Behandlungsprozess.

Ich möchte Ihnen Wege aufzeigen unbeschwertem Genuss und Freude am Essen zu erleben. 

Denn.....

Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne.

Lassen Sie uns beginnen!

 

Ihre Anna-Franziska Spaniol